Экскурсия по центру Тулы с кулинарным мастер-классом

Описание

Экскурсия гастрономическая «Тула трактирная»

(пешая экскурсия по городу + кулинарный мастер-класс с чаепитием в пекарне)

Приглашаем Вас на пешую экскурсию по историческому центру города, по завершении которой Вас ждет увлекательный кулинарный мастер-класс в ремесленной пекарне “Традиция” в самом сердце Тулы, на территории городского пространства “Искра”. Здесь профессионалы в области кулинарии обучают технологиям приготовления гастрономических шедевров, а также раскрывают все секреты приготовления тульских лакомств.

Вместе с гидом вы узнаете, чем потчевали в городских трактирах до революции. Какие развлечения любили туляки, что пили и чем заедали горести и радости. Где можно было дешево и сытно пообедать до революции и почему после нее не сложилась судьба фабрики-кухни. А также, что практически в каждом районе тульской области есть своя локальная выпечка. После увлекательной экскурсии вы придете в настоящую ремесленную пекарню, где занимаются историческими реконструкциями дореволюционных рецептов. Своими руками приготовите то, что пекли туляки в конце 19 века. 

Пекарня предлагает несколько видов мастер-классов: 

• Мастер-класс «Кокурки» – с ними колядовали, их дарили деткам или брали с собой бурлаки. Кокуры были любимы по всей Руси, но в каждом регионе пеклись разными, не похожими друг на друга.
• Мастер-класс «Козули» – расписные пряники или обрядовые лепные съедобные игрушки? И то, и другое!
• Мастер-класс «Печатный тульский пряник» – сладость с историей. Испечем пряники, из-за которых зять разорил тестя.
• Мастер-класс «Кулебяка» – царица стола, благодать вариантов. Какими были кулебяки и почему туляки ездили за ними в Москву?
• Мастер-класс «Расстегай» – научим печь расстегай «розанчиком» с рыбной начинкой и сочным бульоном.
• Мастер-класс «Ватрушка творожная и ягодная» – когда знакомое всем с детства изделие появилось на свет и как им можно удивить гостей.
• Мастер-класс «Венёвка» – сладкое достояние города Венёв» – научим печь вариант специалитета города Венёв Тульской области, булочку в виде буквы «В».
• Мастер-класс «Калач одоевский» – научим, как закатать губу и дойти до ручки в прямом смысле слова, отведав ее у калача.
• Мастер-класс «Узловский «узелок» – завяжем сладкий узелок на память о путешествии в Тульскую область – научим печь вариант специалитета города Узловая, «Узелок».

Продолжительности экскурсии: 2,5 часа.

Максимальное количество человек в группе – 5.

Стоимость: 10 500 р./гр. до 5 человек включительно. Минимальная стоимость оплаты вне зависимости от количества человек.

В стоимость входит: мастер-класс в пекарне, расходные материалы.

Необходимо предварительное бронирование. Экскурсию можно заказать при личном посещении Центра приема гостей Тульской области по адресу: г. Тула, ул. Демонстрации 1, А/1.

Оставить заявку можно:

• по телефонам 8 (800) 201-71-00 и 8 (920) 272-39-39;
• по электронной почте tulatravel@yandex.ru;