Пряник – традиционное русское лакомство, известное еще с IX века. Тогда это была смесь ржаной муки с медом и ягодным соком, мед в пряниках составлял почти половину всех ингредиентов. Со временем простой рецепт совершенствовался, мастера начали добавлять специи: черный перец, итальянский укроп, померанцевая корка, лимон, мята, ваниль, имбирь, анис, тмин, мускат, гвоздика. Каждый пряник был своего рода произведением кондитерского искусства. Созданный вручную, украшенный цветной глазурью и позолотой, он был достоин подаваться на застолье самым именитым господам, в том числе и царским особам.
Музей расположен в торговых рядах Тульского кремля, и найти его очень легко: пряничное царство находится близ башни Водяных ворот. Работает музей ежедневно с 10:00 до 19:00, поэтому очень легко выбрать идеальное время для посещения в течение дня, вас всегда ждет теплый прием и запах свежеиспеченного медового теста.
Стоимость билета: 1500 руб./чел.
Продолжительность мастер-класса: 1-1,5 часа
Музей на карте –
1/2, территория Кремль (павильон 16)
